風の子ファームにたくさん茂ったヨモギ。先のほうはやわらかくてとっても美味しそうです。これを摘んで、たいよう組の園児たちがヨモギだんご作りにチャレンジしました。まずは草団子の作り方の説明をしっかり聞いて、「よもぎだんご」(さとう わきこ/福音館書店)を読み聞かせしてもらい、よもぎ団子作りのスタートです。

「はっぱの裏が白いのを摘もうね」「ここにも!あそこにも!いっぱい生えてるね」
きれいになるまで、丁寧に洗います
茹でます
よ〜く絞って水気をとったあと、包丁で刻んで…

さらにすりこぎで細かくします
白玉粉と細かくしたヨモギを混ぜ合わせ、こねこね丸めます
茹でて、浮いてきたら出来上がり!
子どもたちの希望で、きなこをかけました
みんなで美味しくいただきます。「思っていたより緑色じゃないけど、ちゃんとヨモギの匂いがするね」
「ちゃんとお団子ができたね!!」「おいしい」「おかわり〜!」子どもたちの笑顔があふれます

よもぎだんご作りは大成功!たくさんお代わりした子どもたちは、「また作りたい!」と声を揃えて話してくれました。